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怎么熬山楂酱节能

怎么熬山楂酱

文章导读 虽然我们在吃山楂的时候,感觉山楂的口感比较酸,但如果将山楂制成山楂酱,吃起来却是酸酸甜可口的,而且有很多人都喜欢用山楂酱开胃,当做小零食也是非常好的选择,自己在家里熬制出来的山楂酱是非常健康的,而且不会添加任何的食品添加剂,那么怎么制作山楂酱好吃呢?

又到了满树挂红,风里斗艳的山楂丰收时期,红彤彤的果子在寒风瑟缩的季节,很是爱煞人。做冰糖葫芦不可缺,做酸甜可口的山楂糕更是诱人。

鲜山楂2斤,洗净去核,用素净的器具捣碎,加少许盐和打碎的冰糖腌制一小时,取厚底锅加500毫升水,煎熬,需要不停搅拌,粘稠了,再加少许温水,继续熬制成红褐色透明的糊状,停火,温热时加入蜂蜜和几滴白酒,搅拌均匀,就是可食用的酸甜山楂酱,装入加盖器具每天吃些,健脾开胃。

如果想制作山楂糕,电力过剩也将在一两年内出现。 与此同时在熬制时可以加入切碎的红枣,就是红枣山楂糕了,就熬制粘稠的酱,盛入方形饭盒,待成型凝固了,倒出来,切成自己喜欢的形状食用。

首先,洗净、去籽;

第二步,切成小瓣,

第三,在锅里放入添加冰糖的水,上火加热(水和糖的量京东超市上线一个星期内,您可以根据自己家的锅和您的口味酌量添加)

第四,待水开后,放入山楂块儿,盖盖儿。大火开锅,小火收去过多的水分、熬制。

注意:要不时的搅拌,以防止沾锅和糊锅现象。

我就是用这个方法做了杏酱、苹果酱,

山楂糕酸甜可口,营养丰富,下面的小窍门能够让您足不出户,就享受到DIY山楂糕的乐趣和美味。

一、将山楂去核。先把山楂在中间切开一圈,一定要切到山楂核,然后将山楂掰开两半,一半已经去核,另一半轻轻挤出山楂核即可。

二、将山楂放入搅拌

机,打成山楂酱。

三、熬制山楂酱。按照水和山楂酱1.5:1的比例放入锅中,熬至起泡,然后加入白糖,一般情况下,一斤山楂放一两白糖。用小火熬几分钟后,再用冷开水调藕粉,加入山楂酱,使制作的山楂糕更加容易成形,再熬两三分钟即可。出锅前也可加入糖桂花,以充满桂花的香味。

四、把山楂酱冷却后,放入冰箱冷冻成形。山楂糕就做好了

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